Bojador Tinto Reserva Orgânico 2015

Produtor: Espaço Rural Vinhos // Região: Alentejo // Classificação Legal: Vinho Regional Alentejano // Uvas: Alicante Bouschet, Aragonez e Touriga Nacional // Características Climáticas: Características do Solo: // Elaboração: cultivo orgânico, lantiu orgânico, colheita da uva é manual e sua vinificação ocorre em lagares de pisa mecânica e em balseiros de carvalho francês com maceração intensa e temperatura controlada // Amadurecimento: 9 meses em barris de carvalho francês e descanso de 10 meses em garrafas // Temperatura de Serviço: 15ºC // Graduação alcoólica: 14% // Harmonização: carnes grelhadas regadas com molhos de ervas finas, assados ao molho madeira e com um belo bacalhau.