Finca Resalso 2018
Marca: Emilio Moro
Produtor: Emilio Moro
Região: Ribera del Duero
Classificação Legal: Ribera del Duero
Uvas: Tinto Fino (Tempranillo)
Características Climaticas: -
Características do Solo: solo predominantemente argiloso
Elaboração: a colheita é manual, as uvas são provenientes de diferentes tipos de solo, de videiras jovens, entre 5 e 12 anos. A fermentação é tradicional, em cubas de aço inox com controle de temperatura.
Amadurecimento: 4 meses de estágio em barricas de carvalho francês e americano.
Temperatura de Serviço: 14ºC
alcoólica: 14,5%
Harmonização: massas com molho condimentado, carne vermelha e churrasco.
Prêmios: Robert Parker - 88