Leon Perdigal Cótes du Rhone 2019

Produtor: Léon Perdigal

Região: Vale Du Rhone

Classificação: IGP (Indicação Geográfica Protegida) / Rhone

Uvas: Grenache, Syrah, Cinsault, Carignan e Mourvèdre

Características Climáticas: uma das região mais ensolarada da França, com incidência de aproximadamente 2.600 horas de sol por ano, mas que também tem influência das temperaturas frias das montanhas, especialmente a noite. Sol durante os meses de verão e frio no inverno, e com grande amplitude térmica durante o dia e a noite.

Características do Solo: granítico.

Elaboração: a colheita da uva é manual e a sua vinificação inclui curta maceração e fermentação em aço inoxidável. A temperatura do processo é controlada abaixo de 25 °C.

Amadurecimento: -

Notas do Sommelier: um tinto repleto de frutas vermelhas, notas de pimenta e especiarias doces e baunilha, que se repentem na boca. Tem corpo médio, um toque macio e um final longo e agradável.

Temperatura de Serviço: 14ºC

Graduação alcoólica: 12,5%

Harmonização: massas frescas, cozidos e carnes vermelhas.

Prêmios: -