Pino Doncel Black 2018
Produtor: Bodegas Bleda
Região: Jumilla
Classificação Legal: D.O.P. Jumilla
Uvas: 50% Monastrell, 30% Syrah e 20% Petit Verdot
Características Climaticas:
Características do Solo: -
Elaboração: A colheita é manual e cada variedade de uva é vinificada separadamente
Amadurecimento: 5 meses em barricas de carvalho americano e francês
Notas do Sommelier: notas de frutas vermelhas e negras com toques picantes e de tabaco. Na boca é redondo, possui um leve toque de especiarias que combina com frutas vermelhas, deixando uma sensação agradável de doçura no final de boca.
Temperatura de Serviço: 15ºC
Graduação alcoólica: 14,5%
Harmonização: ideal com aperitivos salgados, carnes curadas ou defumadas e queijos fortes. Excelente com todos os tipos de carnes e peixes cozidos em molho intenso.