Ted The Mule Branco 2020
Produtor: Ted The Mule
Região: Vale Du Rhone
Classificação: IGP (Indicação Geográfica Protegida) / Rhone
Uvas: Chardonnay e Viognier
Características Climáticas: uma das região mais ensolarada da França, com incidência de aproximadamente 2.600 horas de sol por ano, mas que também tem influência das temperaturas frias das montanhas, especialmente a noite. Sol durante os meses de verão e frio no inverno, e com grande amplitude térmica durante o dia e a noite.
Características do Solo: granítico.
Elaboração: a colheita da uva é manual e a sua vinificação inclui curta maceração e fermentação em aço inoxidável. A temperatura do processo é controlada abaixo de 25 °C.
Amadurecimento: -
Notas do Sommelier: notas frutadas e florais e com nuances de avelã e amanteigada, conferidas pelo contato prolongado do vinho com as finas borras das leveduras. Na boca é saboroso, com acidez vibrante
Temperatura de Serviço: 10ºC
Graduação alcoólica: 13,5%
Harmonização: saladas, aves, frutos do mar e peixes.
Prêmios: -