Ted The Mule Rose 2021

Produtor: Ted The Mule

Região: Vale Du Rhone

Classificação: IGP (Indicação Geográfica Protegida) / Rhone

Uvas: Grenache e Cinsault

Características Climáticas: uma das região mais ensolarada da França, com incidência de aproximadamente 2.600 horas de sol por ano, mas que também tem influência das temperaturas frias das montanhas, especialmente a noite. Sol durante os meses de verão e frio no inverno, e com grande amplitude térmica durante o dia e a noite.

Características do Solo: granítico.

Elaboração: a colheita da uva é manual e a sua vinificação inclui curta maceração e fermentação em aço inoxidável. A temperatura do processo é controlada abaixo de 25 °C.

Amadurecimento: -

Notas do Sommelier: um rosado com linda cor de pêssego e um perfil aromático dominado por fruta vermelha doce. Na boca tem boa presença, é macio e cheio de frescor.

Temperatura de Serviço: 10ºC

Graduação alcoólica: 12%

Harmonização: petiscos, saladas, queijos de massa mole e culinária japonesa.

Prêmios: -