Generation 2020
Produtor: Casa Los Frailes
Região: Catalunha
Classificação Legal: IGP Bajo Aragón
Uvas: 100% Garnacha
Características Climaticas: a 650m-700m acima do nível do mar com um clima típico Mediterrâneo, pouca chuva e verões muito quentes
Características do Solo: arenosa
Elaboração: a colheita é manual de plantio orgânico. Fermentação em tanques de concreto.
Amadurecimento: envelhecido em barris de carvalho de 500L durante 2 meses.
Notas do Sommelier:cor rubi intenso, aroma de frutas negras, especiais e notas florais. O Paladar é complexo, encorpado porém muito equilibrado. Traz um frescor e mineralidade elegantes com bons níveis de acidez
Temperatura de Serviço: 14ºC
Graduação alcoólica: 14%
Harmonização: queijos maturados, charcutaria, carne vermelha, grelhados, risoto de cogumentos e e Paella Valenciana
Prêmios: -