Arcossó Padrão dos Povos 2013

Produtor: Quinta do Arcossó

Região: Trás os Montes

Classificação Legal:

Uvas: 40% tinta Roriz, 40% tinta Amarela, 20% Touriga Franca

Características Climáticas: encosta com exposição para o sul a 400mts de altitude e com cerca de 20% de declive

Características do Solo: origem granítica

Elaboração: cultivo orgânico, colheita é da uva manual colheita da uva é manual e o vinho estagiou durante 30 meses em cubas de inox. Permaneceram em estágio de cave por mais 6 meses. 

Amadurecimento: -

Temperatura de Serviço: 15ºC

Graduação alcoólica: 13,5%

Harmonização: carnes grelhadas regadas com molhos de ervas finas, assados ao molho madeira e com um belo bacalhau.